👩‍🍳이장우님의 버터장조림 이제 고기 하나하나 찢을 필요 없어요! 다진고기와 마늘쫑 식감까지 더해져서 밥비벼먹으면, 진짜너무많이 맛있어요😍 📌준비 (밥숟가락 계량 기준) 다진소고기 300g, 마늘쫑 반단, 꽈리고추 7개, 메추리알 500g, 버터 2조각(20g), 다진마늘1, 간장60ml (10스푼), 물200ml (종이컵 1컵), 맛술2, 설탕2, 멸치액젓2, 물엿1, 참기름1 1. 마늘쫑 반단과 청양고추는 작게 썰어 준비한다. 2. 팬에 기름을 두르고 다진소고기와 다진마늘을 넣고 볶아준다. 3. 버터를 20g 추가하고 어느정도 녹으면 잘라둔 마늘쫑과 꽈리고추를 넣고 볶아준다. 4. 간장, 물, 맛술, 설탕, 액젓을 넣고 잘 섞어준뒤, 메추리알을 추가해 졸여준다. 5. 마지막 물엿, 참기름 넣어주면 완성. 영상출처 : 엠뚜루마뚜루 : MBC 공식 종합 채널 나혼자산다 #장조림 #장조림레시피 #소보로장조림 #버터장조림 #이장우레시피 #집밥 #집밥메뉴 #반찬 #자취요리 #간단레시피 #간단요리 #요리다해