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마늘쫑과 꽈리고추를 작게 잘라 준비합니다.
팬에 기름을 두르고 다진 소고기와 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다.
버터 2조각을 넣고 녹여줍니다.
버터가 녹으면 잘라둔 마늘쫑과 꽈리고추를 넣고 다시 볶아줍니다.
간장, 물, 맛술, 멸치액젓, 설탕을 넣고 양념을 만듭니다.
메추리알을 넣고 중약불에서 졸여줍니다.
양념이 배면 마지막으로 물엿과 참기름을 넣고 섞어줍니다.
따뜻한 밥 위에 버터 반 조각과 장조림을 듬뿍 얹어 비벼 먹습니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.