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통마늘은 꼭지를 떼어내고 잘게 다져 준비합니다.
삼겹살은 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어줍니다.
팬에 썬 삼겹살을 담고 물 400ml를 붓습니다.
고춧가루 4T, 설탕 2T, 진간장 3T, 맛술 2T, 굴소스 0.5T, 후추, 참기름 1T를 넣어 양념합니다.
양념을 잘 섞어 중불에서 국물이 반쯤 졸아들 때까지 끓여줍니다.
국물이 졸아들면 다져둔 마늘을 듬뿍 넣고 약불에서 섞어가며 볶아 완성합니다.
남은 삼겹살찜 양념에 밥을 넣고 볶습니다.
김가루와 깨를 뿌려 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.