베이컨 300g을 잘게 다져줍니다.

팬에 다진 베이컨을 넣고 바삭하게 볶아줍니다.

기름이 너무 많으면 키친타월로 살짝 닦아줍니다.

다진 양파, 다진 마늘, 애플 사이다 식초, 메이플시럽, 소금, 후추, 크러쉬드페퍼를 넣습니다.

양파가 갈색빛이 돌 때까지 볶아주면 베이컨 잼이 완성됩니다.

완성된 잼은 용기에 담아 보관합니다.

구운 식빵 위에 스크램블드에그와 체다치즈를 올립니다.

베이컨 잼을 듬뿍 올려 토스트를 완성합니다.

크림치즈, 베이컨 잼, 다진 대파를 섞어 대파크림치즈를 만듭니다.

반으로 가른 베이글 위에 대파크림치즈를 듬뿍 발라줍니다.