대박집 갈비탕 국물맛 소고기무국

끓는 물에 한우양지 300g을 넣고 15초간 데쳐 잡내를 제거합니다.

무 1/2개(600g)를 1cm 크기로 깍둑썰기 해주세요.

냄비에 썰어둔 무와 물 2리터를 넣고 뚜껑을 덮어 15분간 끓여주세요.

15분 후, 데친 소고기와 다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 참치액 1큰술을 넣어주세요.

뚜껑을 덮고 중불에서 15분 더 끓여주세요.

대파 1대를 평소보다 두껍게 썰어주세요.

끓고 있는 국에 썰어둔 대파와 천일염 1큰술을 넣어 간을 맞춰주세요.

1분만 더 끓인 후, 후추를 취향껏 뿌려 마무리하면 완성입니다.