시골밥상 좋아하시나요? #요리하루들깨된장가지 저는 가장 좋아하는 한식 장르 중 하나가 시골밥상인데요- 사실 우리집은
양가 모두 도시 할모니들이셔서
 시골 할머니가 차려주는 밥상은 상상 속에서만 겪어봤지만 아이러니하게 내 입맛은 이런 갬성 넘나 사랑하구요오 🤤 ⠀ 요거 담백 짭쪼름 고소 크리미하니 입에서 살살 녹는게 넘 맛있으니까 저장하고 꼭 드셔보세요 🫶🏻 〰️ [재료 : 1인분] 가지 2개 (245g / 쪄낸 뒤 무게 185g),
맥된장 22g, 껍질 벗긴 들깨가루 10g, 순후추 or 굵은 후추, 생들기름 2-3바퀴. *양념 재료 4가지 먼저 골고루 섞은 뒤 가지 넣어 무치기. +100% 현미밥 또는 보리밥 +반숙 달걀후라이 2개 +푹 익은 김치 이거슨 필승조합 🔥 〰️ 👩🏻‍🍳 꼭 읽어보기! 반.드.시. 껍질 벗긴! 들깨가루!!! 그냥 들깨가루랑 맛 식감 차이 엄청 커요. 그냥 들깨가루로하면 까슬거리고 안 어울려서 맛 없어요 🚨 이건 들깨가루 + 생들기름 궁합이예요. 참기름 넣으면 밸런스 깨져요 🚨 그냥 들기름이나 생들기름으로 해주세요 🫶🏻 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #yoriharu #요리하루 #요리하루가지요리