#머랭쿠키 #머랭쿠키만들기 #크래커머랭쿠키 #머랭쿠키레시피
달콤 바사삭 머랭쿠키!
사먹으면 비싸잖아요, 집에서 만들면 쌓아두고 먹을 수 있어요 :)
그런데 간단하다고해서 집에서 직접 만들었더니
사먹는 것과 달리 누리끼리하고.. 설탕물 같은 것이 나오기도 하고..
파삭하지 않고 끈적끈적 씹혔던 경험.. 다들 있으시죠?
혜다다 베이킹 유치원에서는
베이킹 초보자들도 실패 없이 성공 할 수 있도록,
🗸성공률 보장하는 머랭 쿠키 만드는 법과
🗸초보자들이 가장 흔히 하는 실수 5가지와 방지법,
🗸예쁜 포장 방법까지 한 큐에 다 알려드리니 영상 끝까지 시청해주세요 :)
[혜다다 머랭쿠키 레시피]
계란 흰자 100g
백설탕 150g
바닐라 익스트랙 약간
*대애애애충 계란 하나에 한 판 나와요! 계란 무게 먼저 재고, 설탕은 비율에 맞춰 준비해주세요.
*계란 흰자 무게:백설탕=1:1.5 비율 :)
*90도 예열 후, 90분 굽기
[챕터]
00:00 intro
00:38 크래커 정렬하기
1:15 머랭쿠키 초보자가 실패하는 첫번째 이유
2:10 중탕 꼭 해야하나요?
2:32 머랭쿠키 초보자가 실패하는 두번째 이유
2:42 중탕하기
2:59 휘핑하기
3:29 완료점 체크하기 (영상으로 확인해주세요)
3:54 머랭쿠키 초보자가 실패하는 세번째 이유 (머랭과 크래커 분리되는 이유)
4:29 짜는 방법
5:29 오븐에 말리듯 구워주기
5:34 머랭쿠키 초보자가 실패하는 네번째 이유
6:20 머랭쿠키 초보자가 실패하는 다섯번째 이유
6:33 선물하기 좋은 포장용품 추천
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