반찬가게 대박 메뉴! 소고기 산적 레시피

볼에 진간장, 맛술, 물엿, 굴소스, 다진마늘, 참기름을 넣고 섞어 소스를 만들어주세요.

양파를 잘게 다져서 소스에 넣고 함께 섞어주세요.

트레이에 등심 2장을 깔고 그 위에 간장 소스 2국자를 부어주세요.

고기와 소스를 층층이 쌓는 과정을 반복해주세요.

마지막에 고명으로 다진 대파와 홍고추를 올린 후 30분 정도 재워주세요.

달궈진 팬에 재워둔 산적을 한 장씩 올려주세요.

새송이버섯을 얇게 썰어서 함께 넣고 구워주면 더욱 맛있습니다.

남은 국물을 자박하게 끼얹어주고 중불에서 구워주세요.

핏물이 보이지 않을 정도로 뒤집어가며 노릇하게 구워주세요.

마지막으로 기호에 따라 대파와 고추를 더 뿌려주면 완성입니다.