홍콩 제니쿠키 스타일 바닐라 & 커피 버터 쿠키 만들기

실온에 둔 무염버터를 부드럽게 풀어줍니다.

슈가파우더, 소금, 바닐라익스트랙을 넣고 충분히 섞어줍니다.

박력분과 옥수수전분을 체 쳐 넣습니다.

주걱으로 가르듯이 섞어 반죽을 완성합니다.

완성된 반죽을 반으로 나눕니다.

나눈 반죽 중 하나에 커피 에센스를 넣고 섞어줍니다.

바닐라 반죽과 커피 반죽을 각각 깍지를 끼운 짤주머니에 담습니다.

오븐 팬에 꽃 모양으로 반죽을 짜줍니다.

160도로 예열된 오븐에서 20분 정도 굽습니다.

구워진 쿠키를 식힘망에서 완전히 식혀줍니다.