전 세계에서 가장 유명한 샌드위치, 모르타델라 부라타치즈 샌드위치

잘 구워진 포카치아를 준비합니다.

포카치아 한쪽에 모르타델라 햄을 듬뿍 올립니다.

포카치아 다른 한쪽 면에 바질 페스토를 골고루 펴 바릅니다.

부라타치즈와 리코타치즈를 섞어 더 고소하고 부드럽게 만들어줍니다.

바질 페스토를 바른 빵 위에 섞은 치즈를 듬뿍 올립니다.

치즈 위에 올리브오일, 소금, 후추를 뿌려줍니다.

루꼴라와 다진 피스타치오를 올려줍니다.

샌드위치를 합쳐 완성합니다.