500만명에게 도달한 간장비빔국수 레시피

그릇에 간장 4스푼을 넣어주세요.

설탕 2스푼을 넣어주세요.

참기름 1.5스푼을 넣어주세요.

고춧가루 1스푼을 넣어주세요.

볶음깨 2스푼을 넣어주세요.

맛소금을 살짝 뿌려주세요.

모든 양념 재료를 잘 섞어주세요.

양념 맛을 보고 취향에 따라 설탕이나 고춧가루를 추가하세요.

끓는 물에 소면 1인분을 넣고 3~4분간 삶아줍니다.

물이 끓어오를 때마다 찬물을 조금씩 부어주는 과정을 3번 반복하면 면이 더욱 탱탱해집니다.

다 삶은 소면은 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짜주세요.

물기를 짠 소면에 만들어둔 양념장을 뿌려줍니다. 이때 양념을 한 번에 다 넣지 말고 2~3스푼 정도 남겨주세요.

면과 양념이 잘 섞이도록 비벼주세요.

맛을 보고 싱겁다면 남겨두었던 양념장을 추가하여 간을 맞춥니다.