토마토 계란 덮밥

계란 3알에 소금과 마요네즈를 약간 넣고 잘 섞어줍니다.

팬에 버터를 녹인 후 약불에서 계란을 저어가며 스크램블 에그를 만듭니다.

냄비에 대파를 볶다가 큼직하게 썬 토마토를 넣고 함께 볶아줍니다.

후추, 케첩, 굴소스, 간장, 다진 마늘, 토마토 소스를 넣고 섞어 소스를 만듭니다.

만들어둔 스크램블 에그를 넣고 섞은 후, 전분물을 부어 농도를 맞춥니다.

소스 중앙에 밥 한 공기를 올립니다.

밥 위에 버터, 다진 대파, 후추를 뿌려 완성합니다.

기호에 따라 트러플 김에 싸서 드시면 더욱 맛있습니다.