방구석태국, 팟카파오무쌉

홍고추와 청양고추를 잘게 다져줍니다.

다진 고추에 다진 마늘을 듬뿍 넣고 으깨며 섞어줍니다.

시금치는 반으로 잘라 준비합니다.

팬에 기름을 두르고 돼지고기 다짐육을 뭉치지 않게 볶아줍니다.

고기가 익으면 준비해둔 고추와 마늘을 넣고 잘 볶아줍니다.

피쉬소스를 넣고 볶아줍니다.

굴소스를 넣고 볶아줍니다.

단짠 맛을 위해 설탕을 넣어줍니다.

색감을 위해 간장을 살짝 넣어 볶아줍니다.

후추를 뿌려 간을 맞춥니다.

마지막으로 시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 살짝 볶아줍니다.

계란 후라이를 올려 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.