마늘을 편으로 썰고 소세지도 먹기 좋게 잘라줍니다.

팬에 오일을 두르고 편마늘을 넣어 노릇하게 볶다가 소세지를 넣고 함께 볶아줍니다.

볶은 재료에 간장, 물, 라면스프 절반을 넣고 끓여줍니다.

소스가 끓으면 스파게티 면과 맛소금을 넣고 강중불에서 계속 볶듯이 끓여줍니다.

불을 끄고 파슬리를 넣어 섞은 후, 팬을 흔들어 소스를 유화시켜줍니다(만테까레).

그릇에 파스타를 담고 남은 소세지를 올린 후, 그라나 파다노 치즈를 갈아 올리고 통후추를 뿌려 완성합니다.