에어프라이어로 치킨텐더 만드는법 (Chicken Tender)

닭가슴살을 물에 한 번 헹궈 키친타올로 물기를 제거합니다.

먹기 좋은 크기로 닭가슴살을 썰어줍니다.

고기방망이로 닭가슴살을 부드럽게 두드려줍니다. 부드럽게 두드리면 간이 잘 배고 뻑뻑하지 않게 맛있어집니다.

소금과 후춧가루를 뿌려 잠시 놓아둡니다.

닭가슴살을 뒤집어 다시 소금과 후추를 뿌려줍니다.

비닐봉지에 닭가슴살을 담고 맛술을 넣어 조물조물 주물러줍니다.

빵가루를 넣어서 닭가슴살에 골고루 묻혀줍니다. 빵가루는 식빵 남은 것을 모아 믹서에 갈아 냉동보관하면 요긴하게 사용할 수 있습니다.

에어프라이어 바스킷에 종이호일을 깔고 빵가루를 입힌 닭가슴살을 잘 펴서 넣어줍니다.

포도씨유를 닭가슴살 위에 골고루 뿌려줍니다. 닭가슴살이 퍽퍽할 수 있으니 식물성 기름을 추가하면 더 맛있게 먹을 수 있습니다.

190도로 예열한 에어프라이어에서 12분간 구워줍니다. 에어프라이어에 따라 온도와 시간은 조절하세요.

굽는 중간에 한 번 뒤집어주면 고루 바삭해집니다.

소스를 만들 때 다진 마늘을 넣으면 맛이 더 좋아집니다. 토마토 케첩, 핫소스, 다진 마늘을 1:0.3:0.3 비율로 섞어 소스를 만드세요.