참치 양배추 쌈밥 & 두부 쌈장

전자레인지 용기에 양배추 약 7장과 약간의 물을 넣어 뚜껑을 덮고 6분간 돌린 후, 한김 식혀줍니다.

두부 1/2모(150g)는 전자레인지에 30초 돌린 후, 키친타월로 물기를 제거합니다.

그릇에 현미밥 100g, 기름 뺀 참치 1/2캔, 참기름 1T, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다.

물기 제거한 두부를 으깬 후 된장, 저당 고추장, 다진마늘, 알룰로스, 참기름, 통깨, 다진 청양 고추를 넣고 잘 섞어줍니다.

식힌 양배추에 참치밥을 크게 한 스푼 올리고 돌돌 말아줍니다.

그릇에 쌈밥을 올리고, 그 위에 두부 쌈장을 얹어 마무리합니다.