집에서 즐기는 부산냉채족발! 이제는 편육으로 드세요!

오이, 적양파, 파프리카, 깻잎 등 채소를 얇게 채 썰어 준비하고, 편육도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

볼에 간장, 물, 식초, 설탕, 다진 마늘, 연겨자, 통깨를 넣고 잘 섞어 냉채 소스를 만듭니다.

만든 소스에 손질한 편육, 오이, 적양파를 넣고 가볍게 버무려줍니다.

접시에 양배추, 당근, 파프리카 등 채소를 깔고, 가운데에 버무린 편육 냉채를 올립니다. 마지막으로 깻잎을 올려 마무리합니다.