얼그레이 코코넛 오트밀

물 2컵을 끓인 후 불을 줄이고 얼그레이 티백 2개, 오트밀 1컵, 설탕 1큰술을 넣고 가끔 저어가며 약 7분간 조리합니다.

깨끗한 그릇에 살균된 달걀 흰자 2개와 소금 한 꼬집을 넣고 부드러운 봉우리가 생길 때까지 휘젓습니다.

코코넛 크림 2-3큰술과 설탕 1큰술을 넣고 함께 휘저은 후, 서빙할 때까지 냉장/냉동 보관합니다.

오트밀이 다 익으면 티백을 제거합니다.

오트밀 위에 코코넛 소스와 구운 코코넛을 올려 마무리합니다.