볼에 진간장 2스푼, 맛술 1스푼, 참기름 1스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 후추 1스푼, 미원을 약간 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
갈비살 600g을 키친타월로 눌러 핏물을 제거합니다.
핏물을 제거한 갈비살을 양념장에 넣고 잘 버무려줍니다.
팬에 기름을 두르고 중불에서 양념이 타지 않게 잘 구워줍니다.
마지막으로 토치로 불맛을 입혀주면 완성입니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.