족발처럼 맛있는 오향장육 수육

팬에 통마늘과 대파를 넣고 볶아 향을 내주세요.

돼지고기 앞다리살을 넣고 겉면만 노릇하게 구워주세요.

냄비에 구운 고기와 채소를 옮겨 담아주세요.

콜라, 물, 쌍화탕, 간장, 굴소스, 팔각, 흑설탕, 맛술을 모두 넣어주세요.

뚜껑을 닫고 20분간 끓여주세요.

고기가 끓는 동안 찍어 먹을 소스를 만듭니다. 참소스에 다진 마늘과 청양고추를 넣어 섞어주세요.

20분 후 뚜껑을 열고 고기 위치를 바꿔준 뒤, 다시 20분간 끓여주세요.

고기를 건져내고 남은 양념을 센 불에 10분간 졸여주세요.

졸인 양념에 고기를 넣고 다시 한번 버무려 윤기를 내주세요.

완성된 수육을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

접시에 예쁘게 담아 소스와 함께 즐기세요.