🥬이번 김장김치 담그면 수육은 이렇게 해보세요😋 💕저희집 손님 자주 오는데 앞다리살 5팩 6만원 정도 하는데 아이들 포함 20명 정도 딱 맞더라구요 다들 맛있다면 고기 너무 부드럽다고 난리였었죠 ㅋㅋㅋ 푸짐하게 너무 잘먹었던 날이에요😄 ✔️요즘 족발도 수육도 사먹으면 너무 비싼데 양도 얼마 안들어 있잖아요 ✔️앞다리살 1만원 좀 넘으니까 집에서 사서 양념 넣고 졸이기만 하면 돼서 어려울건 전혀 없구요 집에서 만들면 푸짐하게 먹을수 있어서 좋아요😋👍 저는 고기 양이 많아서 후라이팬에 구웠고 냄비에 바로 구으면 되세요😊 일반 냄비는 1시간 이상 졸여 줘야하는데 저압 냄비로 끓였더니 이많은 고기도 40분 졸이면 뚝딱 만들어 져요~👏 ✅ 재료 🔻처음 고기 구을때🔻 대파, 통마늘 듬뿍 🔻고기 졸일때 양념🔻 고기 한팩 (1kg정도)분량 간장 100ml 콜라 300ml 물 300ml 쌍화탕 1개 흑설탕 1T 굴소스 1T 팔각 2개 (팔각없으면 월계수잎 또는 생강과 통후추 넣어주세요☺️) 맛술 50ml 🔻찍어먹을 소스(선택)🔻 (시판 참소스 써도돼요) 참소스, 다진마늘 듬뿍, 청양고추 1.예열된 후라이팬에 식용유 살짝 넣고 통마늘, 대파넣고 살짝 익을 동안 볶아주다가 앞다리살 넣고 겉만 익을수 있게 구워주세요 (저는 고기 양이 많아서 후라이팬에 구웠고 냄비에 바로 구으면 되세요) 2.양념 적어둔대로 넣고 일반 냄비 30분이상(냄비마다 조절) 저압냄비 20분 끓여주고 뚜껑열고 자리 교체 해주고 일반 냄비 30분, 저압냄비 20분 더 졸여주세요 3.바로 먹어도 되는데 저는 소스를 따로 조금 덜어서 센불에 10분 졸이고 고기를 넣어서 소스를 한번더 입혀 줬어요 #오향장육 #족발수육 #저압냄비 #수육레시피 #저녁메뉴 #메인요리 #손님상메뉴