이시영 다이어트 야채 비빔밥

애호박과 당근을 동그랗게 썰고, 양파는 채 썰어주세요.

팬에 올리브유를 두르고 애호박과 당근을 올린 후, 소금과 후추로 간을 하고 중약불에서 천천히 구워주세요.

구운 야채를 덜어낸 후, 같은 팬에 새우를 올리고 소금, 후추로 간하여 살짝만 익혀주세요.

새우 옆에 팽이버섯과 양파를 넣고 올리브유, 소금, 후추를 추가하여 함께 볶아주세요.

그릇에 밥을 담고 볶은 야채와 새우를 예쁘게 올려주세요.

양념장 그릇에 알룰로스, 간장, 다진 마늘, 들기름, 통깨를 넣고 잘 섞어주세요.

완성된 비빔밥 위에 양념장을 뿌려 맛있게 비벼 드세요.