Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
돼지고기 앞다리살 600g을 준비합니다.
소주 4스푼, 다진 마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 생강즙 1스푼, 후추 약간을 넣고 조물조물 밑간해줍니다.
프라이팬에 식용유를 두르고 센 불에서 고기의 물기가 날아갈 때까지 볶아줍니다.
양파 반 개는 채 썰고 대파 반 개는 어슷썰어 준비합니다.
볶던 고기에 썰어둔 양파와 대파를 넣고 센 불을 유지하며 2-3분간 볶아줍니다.
진간장 4스푼, 바비큐 소스 1스푼, 물엿 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 4스푼, 들깨가루 반 스푼, 참기름 1스푼을 섞어 양념장을 만듭니다.
만든 양념장을 프라이팬에 붓고 중불로 양념이 고기에 잘 밸 때까지 볶아줍니다.
마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.