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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
시판 쯔유와 물을 1:6 비율로 섞어 육수를 만드세요. (2인 기준: 쯔유 100ml, 물 600ml)
대파를 송송 썰어 준비하세요.
무를 강판에 갈아 준비하세요.
끓는 물에 냉동 메밀면을 1분간 익히세요.
익힌 메밀면을 찬물에 헹궈 물기를 빼세요.
그릇에 헹군 메밀면을 돌돌 말아 담으세요.
얼음을 그릇에 가득 넣어주세요.
썰어 둔 대파, 간 무, 와사비를 고명으로 얹으세요.
만들어 둔 쯔유 육수를 부어 완성하세요.
