Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
냉동 새우 300g을 해동합니다.
대파 1/2개를 큼직하게 썰어주세요.
해동된 새우의 꼬리를 제거하고, 2~3번 헹군 후 물기를 제거해주세요.
볼에 설탕, 고운 고춧가루, 참치액, 진간장, 굴소스, 맛술, 후추, 다진 마늘, 전분을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
강불로 달군 팬에 식용유를 두르고 대파와 새우를 넣어 70% 정도 익혀주세요.
콩나물과 만들어둔 양념장을 모두 넣고 잘 볶아주세요. 뻑뻑하면 물 2~3스푼을 추가해도 좋습니다.
약 3분간 볶아 콩나물 숨이 죽으면 불을 끄고 참기름을 넣어 섞어주세요.
완성된 요리를 그릇에 담고 통깨를 뿌려 마무리합니다.
