시어머님도 반한 고추장찌개

양파 반 개, 애호박 반 개를 먹기 좋게 썰고, 목살은 큼직하게 썰어 준비합니다.

냄비에 기름을 두르고 간장, 멸치액젓, 다진마늘, 고춧가루, 설탕, 고추장을 넣습니다.

된장 반 스푼을 넣어 감칠맛을 더하고 후추를 약간 뿌린 뒤, 양념을 달달 볶아줍니다.

양념의 향이 올라오면 물 세 컵을 붓습니다.

준비해둔 야채와 고기를 모두 넣고 중불에서 푹 끓여 완성합니다.