👨‍🍳#우삼겹파스타 레시피 백종원쌤이 극찬했다는 조합이라고 해서 찾아봤어요. 우삼겹과 파스타의 조합은 이미 유명하지만, 더 맛있는 레시피를 찾아서 더 맛있게 바꿔봤습니다. 오늘은, 우삼겹파스타 입니다.🙌🙌 📝재료 우삼겹 100g 파스타 1인분 소금 반스푼 간장 2.5스푼 설탕 1스푼 참기름 1스푼 마늘 5알 청양고추 1개 페퍼론치노 7알 면수 반컵 후추 톡톡 1. 파스타를 소금 반스푼 넣고 삶아주세요. 삶은 면수는 반컵만 남겨주세요. 2. 간장 2.5스푼, 설탕 1스푼, 참기름 1스푼 넣어 잘섞어 소스 만들어주세요. 3. 마늘 5알은 편으로 썰고, 청양고추 1개는 얇게 썰어주세요. 4. 팬에 올리브유 두르고 편마늘과 페퍼론치노를 중약불에 볶아주세요. 5. 마늘이 갈색으로 변하면 우삼겹과 소스를 넣고 함께 넣고 볶은 후 파스타를 넣어주세요. 6. 강불에 파스타를 빠르게 볶고 간장소스가 스며들면 면수 반컵을 넣고 볶다가 청양고추를 넣어주세요. 7. 면수가 증발되면 그릇에 옮겨담고 후추를 뿌려주면, 우삼겹파스타 완성! ✅Tip. 파스타는 잡았을때 100원 동전 크기가 1인분 입니다. 파스타 면 삶는 시간은 브랜드마다 혹은 면 종류마다 달라요. 파스타 봉지 뒷면을 참고해서 알맞게 삶아주세요. 간장소스와 우삼겹의 조화가 너무 좋아요. 파스타에도 간장소스가 잘 스며들어서 간도 딱 좋습니다. 우삼겹과 파스타의 조화가 생각보다 좋아요. 청양고추도 함께 먹어주면 알싸한 그 맛이 자칫 느끼함을 느끼기도 전에 맛의 밸런스를 잡아줍니다. 정말 간단하지만 너무너무 맛있는 우삼겹파스타 꼭 해보세요!🤗🤗 맛있게 잘 먹었습니다! #강원도 #동해시 #묵호 #묵호덕장마을 #레시피 #훈민정식 #훈민쿡 #명정어가 #파스타 #파스타레시피 #우삼겹 #차돌박이 #차돌 #파스타맛집 #레시피추천 #요리꿀팁