끓는 물에 메밀면을 삶아줍니다.
대파 반 대를 잘게 다져줍니다.
청양고추 1개를 잘게 다져줍니다.
양념장을 만듭니다. 볼에 다진마늘, 고춧가루, 양조간장, 굴소스, 참기름을 각각 1스푼씩 넣습니다.
만든 양념장에 다진 대파와 청양고추를 넣고, 뜨거운 식용유 10스푼을 부어 잘 섞어줍니다.
삶은 면은 찬물에 헹궈 물기를 뺀 후, 양념장과 잘 비벼줍니다.
그릇에 비빔국수를 담고 달걀 노른자를 올려 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.