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오늘은,
-모든 채소 중에 항암에 압도적으로 좋은 고구마(1등 고구마 / 2등 아스파라거스 / 3등 브로콜리)
-완전한 단백질 계란
을 활용한 고구마 크레이프 케이크 만들기를 준비했어요.
크레이프는 얇은 빵 팬케이크 사이에 생크림이나 커스터드 크림을 겹겹이 쌓아 올린 케이크인데요.
팬케이크 대신 고구마를 사용하고, 크림 대신 계란 반죽을 활용한 건강 다이어트 케이크랍니다.
은은하게 단 맛, 부드러운 식감으로 속까지 편해지는 케이크고요.
든든하고 간단한 건강식이나 다이어트식, 간식, 디저트, 식사대용, 크리스마스 홈파티 요리 등으로 드셔보시길 추천드립니다.
고구마 요리 추천하는 간단한 크레이프 케이크 만들기는
-빵 대신 고구마를 활용해 칼로리는 빼고 영양은 더한다는 점
-크림 대신 계란 반죽을 넣어 단백질을 더한다는 점
5분이면 완성되는 간단한 반죽이라는 점
이 포인트예요.
고구마를 얇게 썰어 겹겹이 쌓은 뒤 반죽 붓고 굽기만 하면 완성되는 정말 간단한 고구마 케이크랍니다.
✅️ 암세포가 가장 무서워하는 고구마로 만든 항암 고구마 케이크 재료 ✅️
→ 1스푼 = 크게 1스푼 = 15ml
→ 1컵 = 200ml = 종이컵 1컵
★기본1
고구마 2~3개
★재료2
계란 2개
우유 100ml
감자전분 또는 옥수수전분 2스푼
알룰로스 1스푼
*알룰로스는 고구마 당도에 따라 가감해주세요.
✅️ 암세포가 가장 무서워하는 고구마로 만든 항암 고구마 케이크 레시피 ✅️
1. 고구마는 얇게 채 썰어주세요.
용기에 유산지를 깔고 채 썬 고구마를 겹겹이 쌓아줍니다.
2. 재료2를 잘 섞은 뒤 고구마가 잠길 정도로 부어주세요.
3. 에프는 175도 40분 / 오븐은 190도 40분 구워주면 완성!
*기기 사양에 따라 시간은 조절해 주세요.
*가운데를 찔렀을 때 반죽이 묻어 나오지 않으면 됩니다.
맛있게 드세요~