Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
고구마 3개를 에어프라이어에 넣고 180~200도로 설정 후 앞면 15분, 뒤집어서 15분 구워줍니다.
고구마가 구워지는 동안 케이크틀이나 에어프라이어 용기에 종이호일을 깔아 준비합니다.
다 익은 고구마는 껍질을 벗겨 볼에 담고 으깨줍니다.
으깬 고구마에 플레인 요거트 300g, 계란 2개, 감자전분 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
알룰로스 1스푼 정도 추가한 후 부드럽게 섞어줍니다.
준비된 용기에 반죽을 담고 윗면을 평평하게 해줍니다.
기포를 없애기 위해 바닥을 탕탕 두세 번 친 다음 윗면에 알룰로스를 뿌려줍니다.
에어프라이어에 넣고 180도에서 약 30분 구운 후, 윗면을 진하게 하기 위해 200도에서 10분 추가로 구워줍니다.
종이호일과 접시를 덮어 냉장고에서 반나절 정도 식혀주면 완성입니다.
완성된 고구마 케이크를 맛있게 즐기세요.