채소는 매일 아침식사로 밥대신 간단하게 드세요‼️ 염증이 줄어들고 피부와 장 건강에도 좋아요👍🏻 오이 토마토 요리, 밀프렙

5개의 유리병에 각각 올리브오일 1큰술씩 담습니다.

각 병에 레몬즙 1큰술씩 추가합니다.

각 병에 소금을 한 꼬집씩 넣습니다.

각 병에 방울토마토를 10알 정도 넣습니다.

오이 2개를 손가락 한 마디 길이로 썹니다.

자른 오이를 5개 병에 똑같이 나눠 담습니다.

자색 양파 1/2개를 잘게 다집니다.

다진 양파를 5개 병에 나눠 담습니다.

양배추 200g을 먹기 좋은 크기로 썹니다.

자른 양배추를 병에 나눠 담습니다 (병당 40-50g).

뚜껑을 닫아 냉장 보관합니다.

차가운 물을 담은 용기에 삶은 계란 4개를 넣고 뚜껑을 닫아 세게 흔들어 껍질을 깹니다.

계란 껍질을 벗깁니다. 둥글고 납작한 숨구멍 쪽부터 벗기면 쉽게 벗겨집니다.

껍질 벗긴 계란을 푸드 프로세서에 넣고 잘게 다집니다.

식빵 한 쪽에 무설탕 사과잼을 바릅니다.

다른 식빵 한 쪽에는 다진 계란을 듬뿍 올립니다.

샌드위치를 덮고 가볍게 누른 후 반으로 자릅니다.

접시에 루꼴라를 담고 반으로 자른 방울토마토를 올립니다.

올리브 오일과 발사믹 식초를 뿌립니다.

후추와 소금을 뿌려 간을 맞춥니다.

만들어둔 채소 밀프렙 한 병을 열고 차가운 물 120ml를 추가합니다.

병의 내용물을 블렌더에 붓고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

완성된 주스를 잔에 따라냅니다.