30개월 아기 저녁식사: 두부강정 & 소고기감자국

두부 반 모를 아이가 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해주세요.

키친타올을 이용해 두부의 물기를 제거한 후, 소금을 뿌려 10분간 절여주세요.

두부가 절여지는 동안 소스를 만듭니다. 케찹 2T, 간장 1T, 알룰로스 1T를 넣고 섞어주세요.

비닐봉지에 두부와 전분가루를 넣고 흔들어 가루를 골고루 묻혀주세요.

기름을 두른 팬에 두부를 올려 노릇하게 구워주세요.

구운 두부에 만들어둔 소스를 붓고 섞어주면 밥도둑 반찬 완성입니다.

감자 5알을 깍둑썰어 물에 담가 전분기를 빼주세요. 대파도 조금 잘라 준비해주세요.

냄비에 들기름 2T를 두르고 소고기 200g을 넣어 볶아주세요.

소고기가 익으면 감자를 넣고, 간장으로 미리 간을 하여 함께 볶아주세요.

물 1L와 채수팩 1개를 넣고 끓여주세요.

국이 끓어오르면 채수팩을 건져내고 거품과 불순물을 제거해주세요.

다진 마늘 1T와 썰어둔 대파를 넣고 한소끔 더 끓여주면 소고기감자국 완성입니다.