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찜기에 알배추를 깔아줍니다.
알배추 위에 숙주를 올려줍니다.
숙주 위에 대패삼겹살을 올려줍니다.
알배추, 숙주, 대패삼겹 순서로 한 겹 더 쌓아줍니다.
소금과 후추로 간을 해줍니다.
맛술을 뿌려 고기 잡내를 잡아줍니다.
뚜껑을 닫고 중약불에서 15분간 쪄줍니다.
다 쪄진 고기 위에 쪽파를 뿌려 마무리합니다.
그릇에 저당 참소스를 부어줍니다.
송송 썬 청양고추를 소스에 넣어줍니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.