간단한데 고급진 Grilled Seafood Salad 🦐🐙🐚 해산물과 채소 구워서 드레싱만 올리면 되는데 고단백 샐러드라 저는 다이어트 중인 요즘 자주 먹어요 근데 이게 또 맛이맛이 대단해서 연말 파티 초대요리로도 너무 좋을것 같아요 겨울에 샐러드는 먹어야겠는데 너무 차서 안 땡기잖아요 그럴때 저는 이런 따땃하게 즐길 수 있는 샐러드가 좋더라구요 물론 쪄서 먹는게 칼로리는 젤 낮지만 불의 맛을 좀 얹어줘야 맛있으니까요 🥗 재료 갑오징어살, 새우, 관자(모두 냉동, 마켓컬리 구매) 라디치오(알배추, 엔다이브등으로 대체 가능), 애호박, 미니파프리카, 양송이, 아스파라거스, 브로컬리니, 연근 등등 가능 🥘 드레싱이 완전 맛도린데요 올리브 오일 1T, 맛간장1T, 다진마늘0.5t, 여수청년 분말육수0.5t, 꿀1t 👉🏻분말육수 생략가능 1. 해산물은 미리 냉장고에 넣어 냉장 해동해둡니다 2. 팬에 오일두르고 센불에 달궈졌을때, 재료 올렸을때 치익- 소리가 나야 불맛나게 구워져요 3. 야채, 해산물 올리고 소금간 약간 해서 한번씩만 뒤집어서 구워줍니다 4. 접시에 소복하게 담고 5. 드레싱 재료 섞어 뿌려주고 6. 위에 데코는 핑크페퍼와 딜, 혹은 베이비 루꼴라, 석류알 같은거 툭툭 올리면 매우 Merry Christmas 느낌납니다 🎄 제가 올린건 핑크페퍼와 딜이에요 😎 함께하면 잘 어울리는 (연말 파티용) 요리들도 다음주에 쭉쭉 올라옵니다