젓가락질이 멈추지 않는 참나물 두부 샐러드

참나물은 먹기 좋게 썰고, 새우는 등에 칼집을 넣어 준비합니다.

내열 용기에 두부와 새우를 넣고 전자레인지에 3분간 익혀줍니다.

볼에 다진 마늘, 간장, 올리브 오일, 화이트 발사믹 식초, 홀그레인 머스터드, 아가베 시럽, 후추를 넣고 섞어 드레싱을 만듭니다.

만든 드레싱에 한 김 식힌 두부를 뚝뚝 잘라 넣고 가볍게 섞어줍니다.

익힌 새우를 반으로 잘라 넣습니다.

손질한 참나물을 넣고 뭉치지 않게 골고루 섞어주면 완성입니다.