📌실패없는 봉추찜닭 ✨레시피✨ 절단닭고기 (닭볶음탕용) 1kg 당근 1개 감자 1-2개 (크기가 크면 1개만 사용, 작으면 2개) 표고버섯 4개 (저는 말린 표고 불려서 조금 넣었어요~) 양파 1~2개 대파 1개 홍고추 1개 (옵션) 참기름 1T 통깨 조금 소스: 간장 5큰술 흑설탕 4큰술 (영상 속 저는 머스코바도 사용) 노두유 1큰술 올리고당 또는 물엿 (알룰로스 가능) 4큰술 다진마늘 2T 다진 생강 1T 굴소스 1큰술 반 (굴소스 브랜드마다 염도가 다르니, 1큰술 넣고 간이 부족하면 나중에 반큰술에서 1큰술 더 넣어도 좋아요) 미림 3T 물 300ml ♦️ 당면 넣고 싶은 분들은 완전히 불린 당면 한 줌 준비 (물렁물렁할 정도로 불려주세요) 1. 모든 소스 재료를 볼에 섞어 준비해 둡니다. 2. 당근, 감자, 양파는 먹기좋게 닭볶음탕 용으로 썰어주고 대파는 5센치로 자른 후, 반으로 잘라 길게 준비합니다. 3. 표고버섯은 슬라이스 하거나 꽃모양 내어 통으로 넣어주세요. 4. 냄비에 절단 닭, 물, 소스, 당근, 감자 넣고 15분 중강불에서 조리 후, 양파와 대파, 버섯 넣고 중불에서 10분정도 더 끓입니다. 5. 홍고추 넣고, 불린 당면 넣어 5분 더 끓인 후 참기름과 통깨 뿌리고 마무리 해주세요. 후후...♥️ 제가 홍콩에서 찜닭 맛집으로 좀 유명했습니다. 다른말 안할게요~😚 그냥 이 레시피로 정착하세요!ㅎㅎ 찜닭을 전골냄비에 했더니 아주 푸~짐하니 넘 좋네요!♥️ 티리난지 냄비가 진짜 신기한게, 흘러 넘칠것 같은데 넘치지 않고~ 주말에 제가 김치 등갈비찜 한것도 올려드릴건데, 그거 함 보세요.. 진짜 신기하다니깐요!!!😁 전골냄비 이대로 테이블 위에 올려두고 먹어도 냄비 자체가 이뻐서 감성 뿜뿜 하니까, 냄비 필요하신 분?ㅎㅎ 주문 주세요오오!!♥️ 🔔티리난지 그라니토 냄비 첫 런칭 X 네이버 (9/8-9/14) @emily.at_home 프로필 하단 링크 통해 구매 가능하세요!