✨️ 피부 안 좋으면서 유제품 먹는 사람 없지? 평소에 제가 우유 유제품 거의 안 먹다 보니 “우유가 안 좋은 음식인가요?” 하고 물어보는 분들이 정말 많아요. 근데 사실 음식을 딱 잘라 좋다 vs 나쁘다 구분 짓는 건 말이 안됩니댜! 개인마다 달라요. 제가 유제품을 조심하게 된 이유는 피부 트러블 때문이에요. 예전엔 그릭요거트 치즈 매일 챙겨 먹었거든요. 그런데 딱딱하고 깊은 염증성 여드름이 계속 생기더라고요. 결국 원인을 추적하다가, 유제품이라는 걸 확실히 알게 됐어요. 특히 우유에 들어 있는 단백질 중 하나인 유청단백(whey protein)은 IGF-1(인슐린 유사 성장인자) 수치를 높일 수 있어요. 이 IGF-1은 피지 분비를 늘리고, 각질을 빠르게 만들어서 모공을 막고 여드름을 유발할 수 있지요. 저처럼 이 변화에 예민한 사람들은 피부로 바로 반응이 오는 거고요. 그래서 유제품을 안사먹은 지 벌써 2년 넘었어요. 물론 여행 가거나 외식할 땐 잘 먹어요ㅎㅎ 하지만 이틀, 삼일 연속은 절대 No! 그렇게 먹으면 여드름이 실시간으로 올라오거든요... ‼️그리고 단백질빵, 단백질음료도 같은 이유로 안 먹어요. 예전엔 다이어트 한다고 이런 음식 잘 챙겨먹었는데 여드름의 원인이 이거였을 줄은 몰랐죠. 지금은 영양성분표에 유청단백이나 분리유청 들어가 있으면 바로 패스! 조심 또 조심해요. 오랜만에 쉬면서 홈메이드 디저트 만드니까 세상 행복하네요. 맛있게 드쎄요 👉👉 초코타르트 레시피 > > 크러스트 아몬드가루 100g 가루 알룰로스 1티스푼 차가운 물 3숟갈 -뭉쳐질 정도만 되면 오케이 -오븐 용기에 꾹꾹 눌러서 -180도 25분 구워주기 (에프는 시간 줄이기!) -바닥 얇게 깔면 바삭해서 더 맛있어요! > > 필링 🔻 저칼로리 버전 초코칩 50g + 아몬드밀크 5숟갈 -카카오 99% 썼는데 단맛 거의 없어서 알룰로스 1바퀴 추가했어요! 🔻 맛도리 버전 초코칩 50g + 코코넛밀크 70ml 냉장고에 2시간 정도 굳혔다가 아아랑 먹으니까 세상 행복하다ㅋㅋ #베르베르표 #건강디저트