📍 NCT 도영의 냉라면 레시피 🍜
엊그제 나혼자산다 보다가 도영님 냉라면 비주얼에 홀려
바로 만들어봤어요! 🧊
라면 덕후인 저는 한 봉 끓여 먹고 너무 맛있어서
한 봉 더 끓여 먹었다는 사실 🤭
냉면 같으면서도 면은 탱글탱글~ 너무 시원하고 맛있어요.
도영님 = 먹잘알 인정입니다 👏🏻
👩🏻🍳 레시피 (1인분 기준)
1️⃣ 양념장 만들기
• 라면스프 1개
• 뜨거운 물 약간 (스프 녹일 정도)
• 참기름 1T
• 식초 1~1.5T
• 설탕 1T
• 찬물 100ml
👉 잘 섞어 냉장고에 살짝 넣어두면 더 시원해요!
2️⃣ 면 삶기
• 면은 끓는 물에 5분 30초 삶기
→ 살짝 퍼지게 삶아야, 찬물에 헹궈도 꼬들하게 딱 좋아요.
3️⃣ 면 헹구기 + 세팅
• 삶은 면은 찬물에 헹군 후 물기 제거
• 그릇에 담고 얼음 동동 띄우기
4️⃣ 토핑 얹기
• 씻은 묵은지 (한 줌)
• 자른 상추 (2장)
• 채 썬 양파 (1/4개)
• 청양고추
• 게살 (선택)
👉 준비해둔 양념장 부어주면 끝!
💬 진심으로 추천하는 여름철 별미 냉라면이에요.
진짜 꼭 한 번 만들어보세요
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