Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
김치를 잘게 썰어주세요.
양파를 잘게 다져주세요.
대파를 송송 썰어주세요.
스팸을 잘게 썰어주세요.
계란 2개를 그릇에 깨서 잘 풀어주세요.
계란물에 구운 소금 한 꼬집을 넣어주세요.
더 부드러운 계란을 위해 우유 2숟갈을 넣고 잘 섞어주세요.
달군 팬에 식용유 2숟갈을 둘러주세요.
다진 양파와 대파를 넣고 볶아 향을 내주세요.
스팸과 후추를 살짝 넣고 볶아주세요.
잘게 썬 김치를 넣고 함께 볶아주세요.
고춧가루 1숟갈과 멸치가루 1숟갈을 넣고 볶아주세요.
설탕 1숟갈을 넣어 김치의 신맛을 중화시켜 주세요.
진간장 1숟갈을 넣어 감칠맛을 더해주세요.
불을 약불로 줄이고 밥 1공기를 넣어 덩어리 없이 잘 섞어주세요.
마지막으로 들기름 1숟갈과 참깨를 넣고 마무리합니다.
다른 팬에 기름을 살짝 두르고 키친타올로 닦아내 코팅해주세요.
볶음밥을 밥그릇에 담아 모양을 잡아 팬 중앙에 올려주세요.
불을 최대한 약하게 하고, 밥 주위로 준비된 계란물을 부어주세요.
계란 위에 모짜렐라 치즈를 뿌려주세요.
젓가락으로 계란을 저어주며 익히면 더 부드럽습니다.
송송 썬 파를 고명으로 올려 완성합니다.
