남녀노소 누구나 즐겨먹는 하루한끼 김치볶음밥

김치를 잘게 썰어주세요.

양파를 잘게 다져주세요.

대파를 송송 썰어주세요.

스팸을 잘게 썰어주세요.

계란 2개를 그릇에 깨서 잘 풀어주세요.

계란물에 구운 소금 한 꼬집을 넣어주세요.

더 부드러운 계란을 위해 우유 2숟갈을 넣고 잘 섞어주세요.

달군 팬에 식용유 2숟갈을 둘러주세요.

다진 양파와 대파를 넣고 볶아 향을 내주세요.

스팸과 후추를 살짝 넣고 볶아주세요.

잘게 썬 김치를 넣고 함께 볶아주세요.

고춧가루 1숟갈과 멸치가루 1숟갈을 넣고 볶아주세요.

설탕 1숟갈을 넣어 김치의 신맛을 중화시켜 주세요.

진간장 1숟갈을 넣어 감칠맛을 더해주세요.

불을 약불로 줄이고 밥 1공기를 넣어 덩어리 없이 잘 섞어주세요.

마지막으로 들기름 1숟갈과 참깨를 넣고 마무리합니다.

다른 팬에 기름을 살짝 두르고 키친타올로 닦아내 코팅해주세요.

볶음밥을 밥그릇에 담아 모양을 잡아 팬 중앙에 올려주세요.

불을 최대한 약하게 하고, 밥 주위로 준비된 계란물을 부어주세요.

계란 위에 모짜렐라 치즈를 뿌려주세요.

젓가락으로 계란을 저어주며 익히면 더 부드럽습니다.

송송 썬 파를 고명으로 올려 완성합니다.