반찬걱정끝!!! 진짜진짜초간단반찬1~5탄모음/반찬만들기/밑반찬만들기/반찬모음

애호박 1개를 길게 어슷썬 뒤 얇게 채썰어주세요.

팬에 기름을 두른 뒤 애호박, 다진마늘 1/2스푼, 소금 1/3스푼을 넣고 호박의 숨이 죽을때까지 중불에서 볶아주세요.

다 됐으면 불을 끈 뒤 후추와 통깨넣고 가볍게 뒤적여 마무리해주세요.

양파 2개를 0.5cm 정도 두께로 채썰어주세요.

색감을 내기 위해 홍고추나 파프리카를 얇게 채썰어주세요. (생략 가능)

스팸 1개를 손톱 크기 정도로 깍둑썰기 해주세요.

팬에 기름을 두른 뒤 스팸을 넣고 센 불에서 노릇노릇하게 볶아주세요.

양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 센 불에서 볶아주세요.

중불로 줄인 뒤 굴소스 2/3스푼, 진간장 1스푼, 다진마늘 2/3스푼을 넣고 양파가 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.

홍고추나 파프리카를 넣고 1분 정도 가볍게 볶아주세요.

모자란 간은 소금 1/2티스푼으로 하고, 참기름 2/3스푼, 통깨를 넣고 뒤적여 마무리해주세요.

두부 반 모를 1cm 정도 두께로 살짝 두툼하게 잘라주세요.

진간장 2스푼, 소주 3스푼, 매실액 1스푼, 설탕 2/3스푼, 올리고당 1스푼, 다진마늘 2/3스푼을 넣고 양념장을 만들어주세요.

팬에 참기름 2스푼을 두른 뒤 두부를 올려 센 불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

중약불로 줄인 뒤 양념을 넣고 1분 정도 졸여주세요.

두부를 뒤집고 다시 1~2분 정도 더 졸여 마무리해주세요.

오이고추 12~15개의 양 끝을 정리한 뒤 2cm 정도 길이로 잘라주세요.

대파 1개의 흰 부분을 길게 십자(+) 모양으로 칼집을 낸 뒤 쫑쫑 썰어주세요.

된장 2스푼, 고추장 1스푼, 올리고당 2스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘 1스푼, 물 2스푼, 다진 파를 넣고 양념장을 만들어주세요.

볼에 오이고추와 양념장, 통깨를 넣고 골고루 버무려주세요.

표고버섯 10~12개를 0.5cm 정도 두께로 채썰어주세요.

팬에 기름을 두른 뒤 표고버섯을 넣고 중불에서 버섯의 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.

다진마늘 1/2스푼, 진간장 1/2스푼, 굴소스 1티스푼을 넣고 약 1~2분 정도 더 볶아주세요.

간을 본 뒤 입맛에 맞게 소금 1/2티스푼으로 추가 간을 해주세요.

마지막으로 참기름 1스푼과 통깨를 넣고 가볍게 뒤적여 마무리해주세요.

사각어묵 5장을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

고춧가루 1.5스푼, 진간장 1.5스푼, 설탕 1/2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 소주 1/2컵을 넣고 양념장을 만들어주세요.

팬에 기름을 두른 뒤 어묵을 넣고 센불에서 노릇노릇하게 볶아주세요.

중약불로 줄인 뒤 양념을 넣고 골고루 어우러지게 1~2분 정도 볶아주세요.

다 됐으면 불을 끈 뒤 올리고당 1스푼, 참기름 1/2스푼, 통깨를 넣고 뒤적여 마무리해주세요.