팔아도 사먹을 것 같은 알배추 구이

알배추를 길게 4등분하여 깨끗이 씻어 준비합니다.

베이컨 한 팩을 전부 썰어 중불에서 바삭하게 볶아줍니다.

베이컨을 구웠던 팬에 올리브유, 다진 마늘, 버터를 넣고 볶아줍니다.

팬에 알배추를 올리고 뚜껑을 덮어 익혀줍니다.

뚜껑을 열고 알배추를 뒤집은 후 소금, 후추, 크러쉬드 페퍼로 간을 합니다.

다시 뚜껑을 덮어 마저 익혀줍니다.

접시에 익힌 알배추를 담고 파마산 치즈가루와 올리브유를 뿌린 뒤, 구운 베이컨을 올려 완성합니다.