해먹으리(Hemogry) - Asian Noodle Salad with Shrimp and Nuoc Cham
Alltså sååå jäkla gott! 🤤🤤
Asiatisk nudelsallad med räkor och nuoc cham. 🥗🍤🥢🥰
Detta har vi i:
120 g risnudlar
1 burk färska handskalade räkor
1 pak choi strimlad
1/2 gurka skivad
5-6 rädisor skivade
1 morot strimlad
0,5-1 spetspaprika strimlad
1 salladslök strimlad
1/2 rödlök strimlad (råkade hacka min)
Koka nudlarna enligt förpackning, sila och skölj kalla så kokningen stannar av.
Sen är det bara att blanda ihop allt.
Blanda i lite av nuoc cham och rör runt väl och servera ev små skålar på tallrikarna att fylla på med ner om man vill. Receptet nedan blir mer än vad som behövs till denna salladen men klarar sej som sagt länge i kylen så brukar göra dubbelt upp så man alltid har god sås i kylen. 🥰
Nuoc cham
1/4 dl hett vatten
1/2 dl socker
1/2 dl risvinäger
1/2 dl fisksås
2 lime, pressade ev mer
1 vitlök solo hackad
Chili hackad
Blanda ihop allt till sockret löst sej ordentligt.
Smaka av så ni kommer er nöjda, kanske med lime då det kan skilja på hur mycket saft det faktiskt kommer ut/storlek.
Klarar sej sen typ hur länge som helst i kylen men varar inte så länge. 😅😜🤤🤤
.
.
#asiatisksallad #asiatisknudelsalladmedräkor #nudelsallad #nudelsalladmedräkor #räksallad #asiatiskräksallad #räkor #nudlar #nudelsalat #nudelsallad #nuoccham #noodlesalad #noodles #matborgensallad #matborgenasiatiskt #yummie #matborgen #yummyfood #yummylicious #yummyinmytummy