Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
์์์ง์ ํฐ์ง์ง ์๋๋ก ์นผ์ง์ ๋ฏธ๋ฆฌ ๋ด์ค๋๋ค.
์์ดํ๋ผ์ด์ด์ ๋๋ ๊ฐ์ํ๊น์ ๋ฃ๊ณ , ์นผ์ง์ ๋ธ ์์์ง๋ฅผ ์์ ๋์ต๋๋ค.
๋ ๋ ธ๋ฆํ๊ฒ ํ๊ธฐ๊ธฐ ์ํด ๊ฐ์ํ๊น์ ๊ธฐ๋ฆ์ ์ด์ง ๋ฐ๋ผ์ค๋๋ค.
180๋ ์์ดํ๋ผ์ด์ด์์ 10~15๋ถ๊ฐ ๊ตฌ์์ค๋๋ค. ์ค๊ฐ์ ํ๋ฒ ๋ค์ง์ด์ฃผ๋ฉด ๋ ์ข์ต๋๋ค.
์ ๊ตฌ์์ง ์์์ง๋ฅผ ๋จน๊ธฐ ์ข๊ฒ ์๋ฅด๊ณ ๊ฐ์ํ๊น๊ณผ ํจ๊ป ์ ์์ ๋ด์ต๋๋ค.
์์์ง ์์ ๋๋ด๋ ์ปค๋ฆฌ ์ผ์ฐน์ ๋ฌ๋ฟ ๋ฟ๋ ค์ค๋๋ค.
์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ์นด๋ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฟ๋ ค์ฃผ๋ฉด ๋ ์ผ ํ์ง ์คํ์ผ์ ์ปค๋ฆฌ๋ถ์ด์คํธ๊ฐ ์์ฑ๋ฉ๋๋ค.
๋ง๋ 5~6๊ฐ๋ฅผ ๋ค์ง๊ณ ์ํ ๋ฐ ๊ฐ๋ฅผ ์ฑ ์ฐ์ด ์ค๋นํฉ๋๋ค.
ํฌ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ์ฝ๊ฐ ๋๋ฅด๊ณ ์์์ง๋ฅผ ๋ ธ๋ฆํ๊ฒ ๊ตฌ์ด ํ ์ ์ ๊บผ๋ด๋ก๋๋ค.
์์์ง๋ฅผ ๊ตฌ์ ๋ ํฌ์ ๋ค์ง ๋ง๋๊ณผ ์ฑ ์ฌ ์ํ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋ณถ์ต๋๋ค.
์ฐ์ 1์ปต, ๋ฌผ 1์ปต, ์ปค๋ฆฌ ์ผ์ฐน ํ ํฉ์ ๋ฃ๊ณ ์ ์์ด ์์ค๋ฅผ ๋ง๋ญ๋๋ค.
์์ค๊ฐ ๋๊ธฐ ์์ํ๋ฉด ํ์คํ๋ฉด 100g์ ๋ฃ๊ณ 5๋ถ๊ฐ ์ตํ์ค๋๋ค.
์ฒด๋ค์น์ฆ ํ ์ฅ์ ๋ฃ๊ณ 5๋ถ ๋ ๋์ฌ ๊พธ๋ํ ์ปค๋ฆฌ ํฌ๋ฆผ ํ์คํ๋ฅผ ์์ฑํฉ๋๋ค.
์์ฑ๋ ํ์คํ๋ฅผ ์ ์์ ๋ด๊ณ , ๊ตฌ์๋ ์์์ง๋ฅผ ์ฌ๋ฆฐ ๋ค ํ์ฌ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฟ๋ ค ๋ง๋ฌด๋ฆฌํฉ๋๋ค.
์์์ง๋ฅผ ๋ฐ์ผ๋ก ์๋ผ ์ค๋นํฉ๋๋ค.
๋๋ ํผ์ ์์ ์๋ฅธ ์์์ง๋ฅผ ํ ํ์ผ๋ก ์ฌ๋ฆฝ๋๋ค.
์ค๋ธ์ด๋ ์์ดํ๋ผ์ด์ด์ ํผ์ ์ ํ ์ค๋ช ์์ ๋ฐ๋ผ ๊ตฝ์ต๋๋ค.
์ ๊ตฌ์์ง ํผ์๋ฅผ ๋จน๊ธฐ ์ข๊ฒ ์๋ฅธ ๋ค ์ปค๋ฆฌ ์ผ์ฐน์ ๋ฟ๋ ค ์์ฑํฉ๋๋ค.
์ํ 2๊ฐ๋ฅผ ์ฑ ์ฐ์ด ์ค๋นํฉ๋๋ค.
ํฌ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋๋ฅด๊ณ ์ํ์ ์คํ ์ฝ๊ฐ์ ๋ฃ์ด 30๋ถ๊ฐ ๋ณถ์ ์บ๋ฌ๋ฉ๋ผ์ด์ฆ๋ ์ด๋์ธ์ ๋ง๋ญ๋๋ค.
๊ฐ์ ํฌ์ ์์์ง์ ์๋นต์ ๋ ธ๋ฆํ๊ฒ ๊ตฝ์ต๋๋ค.
๊ตฌ์ด ์๋นต ์์ ๋ง์๋ค์ฆ๋ฅผ ๋ฐ๋ฅด๊ณ ์บ๋ฌ๋ฉ๋ผ์ด์ฆ๋ ์ด๋์ธ๊ณผ ์์์ง๋ฅผ ์ฌ๋ฆฝ๋๋ค.
์ปค๋ฆฌ ์ผ์ฐน์ ์ง๊ทธ์ฌ๊ทธ ๋ชจ์์ผ๋ก ๋ฟ๋ ค์ฃผ๋ฉด ์์์ง ์์ฆ์ด ์์ฑ๋ฉ๋๋ค.
์์์ง๋ฅผ ์ด์ทํ๊ฒ ์ฐ๊ณ , ์ํ์ ํํ๋ฆฌ์นด๋ ๊น๋์ฐ๊ธฐ, ๋ง๋์ ์ผ๊นจ์ ์ค๋นํฉ๋๋ค.
ํฌ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋๋ฅด๊ณ ๋ง๋, ์ํ, ํํ๋ฆฌ์นด, ์์์ง ์์ผ๋ก ๋ณถ์์ค๋๋ค.
์ํ ํ ๋งํ ํ์คํ ์์ค์ ์ปค๋ฆฌ ์ผ์ฐน์ ๋ฃ๊ณ ์ ์์ด์ค๋๋ค.
๋ฌผ์ ์ฝ๊ฐ ๋ฃ๊ณ ๋์ธ ํ, ๊ณ๋ 3๊ฐ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋ชจ์ง๋ ๋ผ ์น์ฆ๋ฅผ ๋ฟ๋ฆฝ๋๋ค.
๋๊ป์ ๋ฎ๊ณ ์ฝ๋ถ์์ ๊ณ๋ ํฐ์๊ฐ ์ต์ ๋๊น์ง ์ตํ๋ฉด ์๊ทธ์ธํฌ ์์ฑ์ ๋๋ค. ๋นต๊ณผ ํจ๊ป ๋์ธ์.