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감자전분, 물, 달걀노른자, 기름을 섞어 꿔바로우 반죽물을 만듭니다.
얇게 썬 돼지고기 등심에 반죽물을 입힙니다.
기름에 고기를 넣고 1차로 튀깁니다.
1차로 튀긴 고기를 다시 기름에 넣어 노릇하게 2차로 튀겨줍니다.
대파, 양파, 당근, 레몬을 소스용으로 썰어 준비합니다.
팬에 물, 식초, 설탕과 손질한 채소를 넣고 끓여 소스를 만듭니다.
완성된 소스에 튀긴 고기를 넣고 빠르게 버무립니다.
완성된 꿔바로우를 그릇에 옮겨 담습니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.