닭 300g에 후추와 소금을 뿌려 밑간합니다.
잡내 제거를 위해 우유를 붓고 30분간 재워둡니다.
볼에 간장, 맛술, 물엿, 설탕, 다진 마늘을 넣습니다.
잘 섞은 뒤 전자레인지에 2분간 돌려줍니다.
재워둔 닭고기에 전분 6스푼을 넣습니다.
편마늘과 청고추를 넣고 골고루 버무려 반죽을 만듭니다.
기름을 넉넉히 두른 팬을 중불로 예열합니다.
반죽을 팬에 올리고 꾹꾹 눌러 얇게 펴줍니다.
앞뒤로 노릇노릇하게 잘 익혀줍니다.
완성된 전을 그릇에 옮겨 담고 파채를 올려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.