3가지 재료로 완성하는 애호박 비빔국수

끓는 물에 소면을 넣고 4분간 삶아줍니다. 끓어오를 때 찬물을 넣어주면 면이 더 쫄깃해져요.

삶은 소면을 찬물에 헹궈 체에 밭쳐둡니다.

애호박은 채 썰고 대파는 잘게 썰어줍니다.

채 썬 애호박에 소금을 살짝 넣어 절여줍니다. (이 과정은 생략 가능합니다.)

기름을 두른 팬에 다진 파를 넣어 파기름을 내줍니다.

다진 마늘과 절인 애호박을 넣고 함께 볶아줍니다.

그릇에 삶은 소면을 담고 간장과 참기름을 넣어 비벼줍니다.

볶은 애호박과 김자반(김가루), 깨를 올려 마무리합니다.

전체적으로 잘 비벼서 맛있게 드세요.