고기찌개보다 더 맛있는 번데기탕

대파를 송송 썰어줍니다.

청양고추 두 개를 잘게 썰어줍니다.

양파 반 개를 챱챱 썰어줍니다.

마늘을 다져줍니다. 다진마늘을 사용해도 좋습니다.

뚝배기에 식용유 1스푼을 둘러줍니다.

뚝배기에 썰어둔 양파와 다진마늘을 넣습니다.

번데기 캔을 따서 국물은 남겨두고 번데기만 건져 넣습니다.

양파의 단맛과 번데기의 고소한 맛이 올라오도록 2~3분 정도 볶아줍니다.

소고기 다시다 1/3스푼, 고춧가루 1스푼, 굴소스 1/3스푼을 넣습니다.

양념을 살짝 볶아 고추기름을 만들어줍니다.

남겨두었던 번데기 국물을 붓고, 같은 양의 물을 추가로 넣어줍니다.

넘치지 않게 불을 줄여 1~2분 정도 끓여줍니다.

썰어둔 대파와 청양고추를 모두 넣어줍니다.

한 번 더 끓어오르면 완성입니다.