두부 한 모(300g)를 준비하고, 반 모(150g)는 다른 조리에 사용하기 위해 나눕니다.

토마토 1개를 깨끗이 씻어 반으로 나눕니다.

계란 2개를 그릇에 깨뜨리고 소금과 후추를 약간 넣어 잘 섞습니다.

대파 1개와 쪽파 6~7쪽을 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰고, 다진 마늘 1T를 준비합니다.

팽이버섯을 깨끗이 손질하여 준비합니다.

팬에 두부 한 모(300g)를 넣고 물 200ml를 부어 끓입니다.

간장 1T와 굴소스 1/2T를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

토마토 1개를 넣고 함께 조립니다.

대파와 팽이버섯을 넣고 마무리합니다.

팬에 두부 반 모(150g)를 넣고 으깨줍니다.

계란 2~3개를 풀어 소금 1/2t와 후추를 넣고 섞습니다.

다진 마늘 1/2T와 굴소스 1/2T를 넣고 잘 섞습니다.

팬에 계란 혼합물을 부어 익히고, 토마토 반 개를 올려 함께 익힙니다.

치즈를 올리고 쪽파를 뿌려 마무리합니다.