한 번 맛보면 멈출 수 없는 파스타 레시피!

닭고기 450g을 작은 큐브 모양으로 자릅니다.

자른 닭고기에 올리브 오일 1큰술을 뿌리고 소금과 후추로 간을 합니다.

파히타 시즈닝 믹스 2큰술을 넣습니다. 또는 칠리 파우더 1작은술, 훈제 파프리카 1작은술, 커민 1/2작은술, 마늘 가루 1/2작은술을 넣어도 좋습니다.

손으로 양념이 골고루 섞이도록 버무립니다.

중강불로 달군 팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고 양념한 닭고기를 넣어 5-7분간 완전히 익을 때까지 볶습니다.

닭고기가 익는 동안 양파를 잘게 다집니다.

익힌 닭고기를 팬에서 꺼내 따로 둡니다.

같은 팬에 버터 1큰술을 녹인 후 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 4분간 볶습니다.

피망을 큐브 모양으로 자릅니다.

볶던 양파에 자른 피망과 얇게 썬 마늘 2쪽을 넣고 잘 섞어 1-2분간 볶습니다.

건조 파스타(캄파넬레) 약 250g을 넣고 섞습니다.

치킨 스톡 2컵(450ml)을 붓습니다.

우유 2와 1/4컵(550ml)을 넣고 불을 약하게 줄입니다.

파스타가 거의 익고 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

맛을 보고 소금, 카이엔 페퍼, 또는 치킨 시즈닝으로 간을 조절합니다.

파스타가 알덴테 상태가 되면 불에서 내립니다.

간 체다 치즈와 모짜렐라 치즈 1.5컵(160g)을 넣고 녹아서 부드러워질 때까지 섞습니다.

익혀둔 닭고기를 팬에 다시 넣고 섞습니다.

고수나 파슬리를 잘게 다져 장식하여 마무리합니다.