믿고먹는 백종원님 레시피
구운달걀 카레덮밥!
요거 예전에도 만들어먹었던 메뉴인데
오랜만에 다시 만들어봤어요~
예전보다 더 맛있어진 느낌적인 느낌❤️
✅레시피
먼저 채썬양파 (1개), 계란 먹을만큼 삶아서 준비!
팬에 기름 두르고 (기름 5스푼정도)
약불에서 계란이 노릇해질 때까지 뚜껑닫아
흔들고 요리조리 굴리며 노릇하게 익혀주세요~
그 다음 채썬양파 넣어주고 캬라멜라이징까진
아니더라도 완전 노릇하게 구워주세요!
살짝 타면 그게 향이 더 좋대요
그리고 살짝 기름 더 넣어주고 고추가루 1스푼 넣어서
약불에서 잘 볶아줍니다 (큐민 있으면 그거 1스푼도)
그리고 물 (종이컵 분량) 3컵 넣어주고
물이 끓기 시작하면 분말카레 넣어서
잘 풀어줘요~ 너무 진하면 물 좀 넣고
너무 농도가 약하면 카레 더 넣어줘요
보면서 농도는 잘 맞춰주세요~
그 다음 마지막으로 후추까지 뿌려주면❤️
💁🏻♀️ 마요네즈도 한번 넣어서 먹어보셔요!!👏👍