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채 썬 양파와 삶은 계란을 준비합니다.
기름을 넉넉히 두른 팬에 삶은 계란을 넣습니다.
뚜껑을 닫고 약불에서 계란을 굴려가며 노릇하게 구워줍니다.
계란이 노릇해지면 채 썬 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.
양파가 노릇해지면 고춧가루 1스푼을 넣고 약불에서 볶아줍니다. (큐민가루가 있다면 1큰술 추가)
물 3컵을 부어줍니다.
물이 끓기 시작하면 카레 가루를 넣고 뭉치지 않게 잘 풀어줍니다.
농도가 나게 끓여준 후 후추를 뿌려 마무리합니다.
취향에 따라 마요네즈를 뿌려 먹으면 더 부드럽고 맛있습니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.