📌 요리의 깊이가 달라지는 고추기름 한 스푼 잊지말고 ”저장“하고 드셔보세요🫶 집에서도 쉽게 만들 수 있는 고급 레스토랑의 매콤한 맛! 고추기름은 볶음, 비빔, 국물요리에 없어선 안 될 필수 재료예요😍 지금 바로, 고추기름 레시피와 활용법을 확인해보세요! 🌶️ 고추기름 재료 고춧가루 6T 청양고추 5개 마늘 80g 현미유 260ml 🌶️ 고추기름 조리순서 1️⃣ 소독한 병에 고춧가루 3T, 청양고추, 마늘을 순서대로 쌓아주세요 2️⃣ 현미유를 170~180도 정도로 끓여 부어주고 고춧가루 3T 더해 섞어주고 2~3시간 식혀주세요 3️⃣ 촘촘한 체나 커피거름망에 건더기를 걸러 고추기름은 오일병에 넣어 냉장보관하여 사용하고 건더기도 밀폐용기에 담아 각종 요리에 넣어 주셔도돼요! ✔️ 현미유 아닌 다른 올리브유나 식용유도 사용가능해요 ✔️ 고추기름은 냉장보관 2~3개월 가능해요 ✔️ 기름은 끓인 후 나무젓가락을 넣어 공기가 뽀글거리면 그 온도가 딱 좋아요! ✔️ 고추기름활용레시피가 궁금하신 분들은 댓글에 ❤️ 남겨주세요😍 ✔️@thefirst_recipe 님 영상 참고했어요 계량스푼 1T = 15ml 계랑스푼 1t = 5ml 계량컵 1컵 = 200ml 🍳요리조리 레시피가 궁금하다면 @_yoryjory ”팔로우“ 하시고 오늘도 우리 같이 맛있어져요🫶 #요리조리 #고추기름 #집밥요리 #고추기름레시피 #한식 #집밥