감칠맛 폭발 무나물

무 1개의 껍질을 벗겨주세요.

껍질 벗긴 무는 가늘게 채 썰어 주세요. 가늘게 썰어도 절여서 볶기 때문에 끊어지지 않습니다.

대파 1/2대를 반으로 갈라 잘게 다져주세요.

채 썬 무에 천일염 1큰술과 참치액 3큰술을 넣고 버무려주세요.

양념한 무를 10분간 절여주세요.

팬에 식용유 2큰술과 다진마늘 2큰술을 넣고 볶아 마늘 기름을 내주세요.

마늘 기름이 나오면 절인 무와 절임물을 모두 넣어주세요.

뚜껑을 닫고 중약불에서 뭉근하게 익혀주세요.

중간에 뚜껑을 열고 한 번 섞어주세요. 무에서 맛있는 국물이 계속 나옵니다.

무가 다 익으면 다진 대파를 넣고 한 번 섞어서 완성합니다.